ส้มตำไทย

สอบถามโทร 02-9136074

We do with Love and cook with Heart

เมนูอาหารไทยดั้งเดิมแถบภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศ ทำจากมะละกอดิบ ขูดเป็นเส้นเพื่อให้ทานง่าย ผสมกับเครื่องปรุง ผัก และถั่ว ให้รสชาดเผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็มกำลังดี เป็นเมนูสุขภาพที่ช่วยให้ร่างกายสมดุลย์และแข็งแรง

คุณประโยชน์จากคุณค่าของพืชผักหลากหลายชนิด

• มะละกอ  ผลดิบ ต้มกินเป็นยาบำรุงน้ำยม ขับพยาธิ แก้บิด แก้เลือดออกตามไรฟัน แก้ริดสีดวงทวาร ช่วยย่อยอาหาร ขับน้ำดี น้ำเหลือง

• มะเขือเทศ รสเปรี้ยว เป็นผักที่ใช้แต่งสีและกลิ่นอาหาร ช่วยระบายบำรุงผิว

• พริกขี้หนู รสเผ็ดร้อน ช่วยเจริญอาหารขับลม ช่วยย่อย

• กระเทียม รสเผ็ดร้อน ขับลมในลำไส้ แก้ไอ ขับเสมหะ ช่วยย่อยอาหาร แก้โรคผิวหนัง น้ำมันกระเทียมมีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญของเชื้อรา แบคทีเรียและไวรัส ลดน้ำตาลในเลือด ลดไขมันในหลอดเลือด

• มะนาว เปลือกผลรสขม ช่วยขับลม น้ำในลูกรสเปรี้ยว แก้เสมหะ แก้ไอ แก้เลือดออกตามไรฟัน ฟอกโลหิต


• ปรุงรสชาดด้วยถั่ว, น้ำตาลมะพร้าวและน้ำปลาชั้นดี ให้รสชาดจัดจ้านแต่กลมกล่อม

ผ่านกระบวนการผลิตด้วยเทคโนโลยี Fresh Feezdry ซึ่งเป็นนวัตกรรมของเรา ทำให้สามารถแปรรูปอาหารให้เก็บได้นานในรูปแบบอาหารแห้งฟรีซดราย และกลับคืนรูปสด โดยคงสภาพ สี กลิ่น รส เนื้อสัมผัส และคุณค่าทางโภชนาการของวัตถุดิบไว้ได้อย่างครบถ้วน เหมือนกับอาหารที่เพิ่งปรุงไหม่ ๆ สด ๆ จากเตาโดยเชฟฝีมือดี

 เราทำอาหารที่มีคุณค่า ให้คุณอิ่ม อร่อย และได้สุขภาพดี
 We do with Love and cook with Heart